Você ainda acredita que uma sobremesa mais elaborada precisa ser complicada de fazer? Então essa receita de crepe de morango vai te provar o contrário! Ela fica pronta em 40 minutos, não é nada difícil e ainda pode ser usada tanto como sobremesa quanto no café da manhã. Fica até difícil não querer fazer essa receita mais de uma vez ao dia, de tão deliciosa que ela é.
Se interessou? Então prepare o delicioso crepe de morango para uma refeição sofisticada e diferente:
Crepe de morango
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 pitada de sal
- 1 clara
- 2/3 de xícara (chá) de leite desnatado
- 2/3 de xícara (chá) de água
- Óleo para untar
- Morangos e geleia de morango diet para decorar
Recheio:
- 1 colher (chá) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 500g de morangos picados
Modo de preparo:
- Peneire as farinhas e o sal em uma vasilha
- Faça um buraco no centro, adicione a clara, o leite e a água, aos poucos, misturando
- Bata bem com uma colher de pau até obter uma massa borbulhante
- Em uma frigideira untada, frite porções da massa, dos dois lados, formando 8 crepes
- Em uma panela, leve ao fogo baixo a maisena dissolvida no suco, mexendo por 2 minutos ou até engrossar. Junte os morangos e mexa
- Coloque porções do recheio no centro dos crepes e dobre em 4
- Decore com morangos, geleia e sirva
