Crepioca com queijo funcional

Quer aprender a fazer uma deliciosa e saudável crepioca com queijo cottage? Ela fica pronta rapidinho e é supernutritiva! Confira o passo a passo:

Dificuldade: fácil

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Tempo de preparo: 15 min

Rendimento: 1 unidade

Ingredientes da crepioca com queijo funcional

Massa

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de farinha de coco
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de água
• 1 pitada de sal

Recheio

• Queijo cottage
• Tomate-cereja
• Orégano

Modo de preparo

Para preparar a massa, misture os ovos com a goma de tapioca, o farelo de aveia, a farinha integral, farinha de coco, mais o óleo, a água e o sal. Misture bem todos os ingredientes até adquirir uma massa homogênea. Asse a massa em uma frigideira antiaderente, dourando os dois lados para rechear. Recheie a massa com o queijo cottage cortado em pequenos cubos, com o tomate-cereja e orégano.