Quer surpreender com um petisco de sabor marcante e fácil de fazer? O croquete de salame é ideal!
Perfeito para acompanhar uma reunião descontraída ou até mesmo para impressionar em festas, esse aperitivo vai fazer sucesso!
Seja no happy hour com amigos ou em um lanche da tarde, essa receita vai conquistar pelo sabor único.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá croquetes irresistíveis que vão desaparecer num piscar de olhos. O melhor de tudo é que uma só receita rende até 35 unidades!
Veja o passo a passo a seguir:
Croquete de salame
Tempo: 40min
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 1/2 xícara (chá) de salame moído
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de salame picado
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 2 claras ligeiramente batidas
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture, a ricota com o salame, o parmesão, o ovo e a farinha de rosca.
- Misture o leite, aos poucos, até formar uma massa consistente que dê para enrolar.
- Abra pequenas porções da massa com a mão, coloque o salame picado misturado com o requeijão no meio, feche e enrole como um croquete.
- Passe na clara e em seguida na farinha de rosca.
- Frite, aos poucos em óleo quente e sirva em seguida.
