Aprenda a fazer um arroz-doce cremoso com amendoim muito especial

Quando o assunto é festa junina, uma boa porção de amendoim não pode ficar de fora. Mesmo se o calendário ainda não marcar a data certa, qualquer dia é um bom momento para saborear as receitas que levam o ingrediente clássico. Para dar start nas comemorações, prove o arroz-doce com amendoim!

É indiscutível, essa sobremesa é o dobro de gostosura! Além disso, para te ajudar na praticidade, o modo de preparo não foge muito daquilo que já conhecemos. Em seguida, confira o passo a passo completo para não correr o risco de errar nada:

Receita de arroz-doce com amendoim

Tempo: 40min (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 canela em pau
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de paçoca tipo rolha esfarelada
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele triturado grosseiramente

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo médio o arroz com o leite, o leite condensado e a canela em pau.
2. Tampe e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 18 minutos ou até amaciar o arroz.
3. Retire, distribua em taças e leve à geladeira por 2 horas.
4. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o arroz-doce.
5. Polvilhe com canela em pó e sirva em seguida.