Cookies com gotas de chocolate: receita fácil para o Dia das Crianças

Cookies com gotas de chocolate é uma receita simples, deliciosa e que vai agradar a meninada toda! Inclusive, se quiser deixar os cookies prontos e porcionados antes de assar, dá super certo também. Uma forma de sempre ter um cookie quentinho em casa.

Cookies com gotas de chocolate do chef Rafull Torres

Ingredientes:

• 170g de manteiga
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de açúcar refinado
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de café de sal
• 2 xícaras de chocolate ao leite ou 70%

Modo de preparo:

Comece batendo a manteiga e o açúcar ate que forme um creme claro. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o bicarbonato e bata na velocidade baixa até que fique homogêneo. Adicione o chocolate picado e misture com uma espátula. Porcione com uma colher de sorvete e asse por 12 minutos a 190 graus.