Cookies com gotas de chocolate é uma receita simples, deliciosa e que vai agradar a meninada toda! Inclusive, se quiser deixar os cookies prontos e porcionados antes de assar, dá super certo também. Uma forma de sempre ter um cookie quentinho em casa.
Cookies com gotas de chocolate do chef Rafull Torres
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Ingredientes:
- 170g de manteiga
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar refinado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de sal
- 2 xícaras de chocolate ao leite ou 70%
Modo de preparo:
Comece batendo a manteiga e o açúcar ate que forme um creme claro. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o bicarbonato e bata na velocidade baixa até que fique homogêneo. Adicione o chocolate picado e misture com uma espátula. Porcione com uma colher de sorvete e asse por 12 minutos a 190 graus.
Fonte: Redação Terra