Pavê é uma delícia e a palha italiana também! Que tal combinar essas duas maravilhas em uma só receita? O Guia da Cozinha selecionou um pavê de palha italiana que vai te deixar de queixo caído!
O doce cremoso conta um ingrediente especial que vai mudar o prato: o leite condensado cozido. Na pressão, esse ingrediente ganha um sabor bem mais apurado e uma coloração caramelo perfeita.
Aposte nessa sobremesa para finalizar a sua próxima refeição com chave de ouro. O passo a passo é simples e tudo fica pronto em só 35 minutos. Você não vai se arrepender!
Veja as instruções completas a seguir:
Pavê de palha italiana
Tempo: 35min (+4h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 2 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
- 1 lata de creme de leite
- 2 pacotes de biscoito maisena (400g) picados grosseiramente
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tijela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
- Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
- Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida, o leite condensado cozido e o creme de leite até homogeneizar.
- Em um refratário retangular grande, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
