Esta receita de torta de banana com doce de leite é uma opção incrível de sobremesa. Além de deliciosa, é prática de fazer e fica pronta em 40 minutos. Depois, é só contar com o tempo de geladeira! Com a fruta, o doce fica equilibrado e todos os sabores ficam harmoniosos.
Coloque a receita à prova a partir das instruções:
Torta de banana com doce de leite
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
- 1 clara
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Canela em pó para polvilhar
Recheio:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 bananas maduras em rodelas
- Suco de 1/2 limão
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o biscoito, a clara e a manteiga até formar uma farofa homogênea.
- Forre uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o doce de leite, o leite, as gemas e a maisena, mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar e espalhe sobre a massa.
- Regue a banana com o suco de limão e arrume sobre o creme.
- Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes.
- Cubra a torta, polvilhe com canela e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva.
