A massa de pastel terá um destino completamente inusitado: a receita de enroladinho de banana! O crocante da massa com o macio da fruta é simplesmente maravilhoso, para complementar há também a clássica dupla açúcar e canela polvilhada por cima.
Com um café quentinho, este enroladinho de banana será simplesmente irresistível! Em seguida, veja o modo de preparo e coma ainda fresco:
Enroladinho de banana
Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 500g de massa para pastel em rolo
- 4 bananas nanicas maduras em cubos
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- Óleo para fritar
- 4 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Corte a massa a cada 8 cm aproveitando a altura do rolo.
- Misture a banana com o doce de leite e espalhe sobre a massa, preenchendo a lateral na grossura de um dedo médio.
- Enrole como rocambole e pincele a lateral oposta com água para grudar mais facilmente.
- Dobre as laterais para dentro e aperte com um garfo para selar.
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
- Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com o açúcar misturado com a canela e sirva seu enroladinho de banana.
