Receita de empadinha de camarão com massa que derrete na boca

22 jul 2024 - 16h01
(atualizado às 16h51)

Esta receita de empadinha de camarão é deliciosa! E a melhor parte é: rende até 35 unidades! Para servir para a família toda ou mesmo para vender e garantir uma renda extra, a empadinha será a melhor das opções. Com o Guia da Cozinha, aprenda o modo de preparo:

Receita de empadinha de camarão

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+1h de descanso)

Publicidade

Rendimento: 35 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
  • 2 gemas para pincelar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500g de camarão pequeno limpo
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

  1. Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o camarão por 3 minutos.
  2. Adicione o tomate, o extrato, sal, pimenta, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
  3. Desligue e deixe esfriar.
  4. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo, o sal e a água, amassando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água.
  5. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
  6. Abra a massa com um rolo, corte círculos grandes com 2/3 da massa e forre forminhas de empada.
  7. Divida o recheio entre as forminhas e cubra com a massa restante, apertando para fechar.
  8. Pincele com a gema, coloque uma ao lado da outra em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
  9. Deixe amornar, desenforme, coloque em forminhas de papel e sirva em seguida.
Curtiu? Fique por dentro das principais notícias através do nosso ZAP
Inscreva-se