A combinação frango grelhado e creme de milho é sempre uma boa ideia. Afinal, os sabores e texturam se complementam, criando uma refeição deliciosa. Hoje, trouxemos uma receita incrível que fica pronta em só 30 minutos e rende para toda a família.
Dicas de como deixar o frango mais suculento
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Para fazer em casa, basta garantir os ingredientes e seguir o modo de preparo com atenção. Por isso, confira a receita completa a seguir!
Frango grelhado com creme de milho
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
Creme de milho
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo:
- Para o creme de milho, bata metade do milho com o leite no liquidificador até ficar homogêneo
- Desligue e então reserve
- Derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos
- Polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto
- Despeje o milho batido, aos poucos, mexendo até engrossar
- Adicione o milho restante, o requeijão, os queijos, sal e pimenta
- Deixe levantar fervura, desligue e misture a cebolinha
- Enquanto isso, tempere o frango com sal, pimenta e o alho
- Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e doure os filés por 2 minutos de cada lado
- Retire, coloque em uma travessa, despeje o creme de milho e sirva em seguida
- Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco e salada de legumes.
