Refrescante, leve e funcional: essa limonada batida com chá de camomila, hortelã e um toque suave de gengibre é naturalmente espumada e perfeita para dias quentes
Receita para 4 pessoas.
Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano
Preparo: 00:45
Intervalo: 00:30
UTENSÍLIOS
1 tábua(s), 1 chaleira, 1 jarra, 2 copo(s) de vidro (ou mais), 1 peneira fina
EQUIPAMENTOS
convencionais + liquidificador
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Limonada com Chá de Camomila e Gengibre:
- 2 colher(es) (sopa) de camomila ( a granel)
- 2 pedaço(s) gengibre pequeno (cerca de 2 cm), descascado(s)
- 2 unidade(s) limões (suco)
- 1 unidade(s) limão siciliano (suco)
- adoçante culinário a gosto (preferencialmente natural)
- 1 colher(es) (sopa) de hortelã
- 500 ml água quente
- 500 ml água gelada
PRÉ-PREPARO:
- Ferva a água e desligue o fogo.
- Corte o gengibre e descasque.
- Adicione a camomila e o gengibre. Tampe e deixe infundir por 10 minutos.
- Coe a infusão, descarte os sólidos e leve à geladeira até ficar frio (por pelo menos 30 minutos)
- Um pouco antes de preparar, esprema os limões e coe o suco.
- Lave bem as folhas de hortelã.
- Lave bem, corte as fatias de limão para servir ( 1 fatia por copo).
PREPARO:
Limonada com Chá gelado de Camomila e Gengibre - Preparo da bebida na hora de servir:
-
No liquidificador, adicione o chá de camomila, o suco de limão, adoçante a gosto, água gelada e os cubos de gelo.
- Bata por 30 segundos ou até formar uma espuma leve e consistente e as folhas de hortelã ficarem bem trituradas.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
- Sirva a limonada com chá gelado imediatamente. Coloque na jarra e sirva em copos decorados com fatia de limão.
- Aproveite a sensação refrescante e o sabor dessa bebida.
💡 DICAS EXTRAS E VARIAÇÕES:
- Para um sabor mais marcante, aumente o tempo de infusão com o gengibre.
- Use chá de capim-limão no lugar da camomila para variar o aroma.
- Experimente congelar parte do chá em cubos para uma bebida mais intensa.
- Ótima opção para servir como drink funcional sem álcool.
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