Macarrão ao molho branco com bacon e requeijão de 15 minutos

Se você é fã de massas, o Guia da Cozinha selecionou um macarrão ao molho branco com bacon e requeijão que vai te dar água na boca.

A receita leva ervilhas, bacon e catupiry e é essa mistura que dá um toque especial para o prato. O molho cremoso se adere perfeitamente ao penne, elevando o sabor do macarrão.

Mas o maior atrativo dessa receita é o tempo de preparo, apenas 15 minutos! Em um dia de pressa e muita fome, esse prato vai te salvar!

Veja o passo a passo a seguir:

Macarrão ao molho branco com bacon e requeijão

Tempo: 15min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
5 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de requeijão tipo Catupiry®
1 xícara (chá) de ervilha congelada
1 pacote de macarrão tipo penne tricolor grano duro (500g)
Sal e noz-moscada ralada a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)
1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

Modo de preparo:

Em fogo médio, aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite levemente a cebola e o alho.
Adicione o leite, o Catupiry®, o creme de leite, a ervilha, o macarrão e tempere com sal e noz-moscada.
Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
Desligue e deixe sair a pressão naturalmente.
Abra a panela, coloque o creme de leite, misture e transfira para um refratário.
Polvilhe com o bacon frito e sirva em seguida.