A panela de pressão é a maior aliada das receitas práticas, pois agiliza o preparo em questão de tempo e garante um resultado saboroso sem que o cozinheiro precise acompanhar o processo de pertinho. Além disso, com a receita certa, pode ser uma refeição completa em um prato só. É o caso do macarrão de panela de pressão, feito com atum, tomates, azeitona e queijo.
Barata, deliciosa e pronta em só 40 minutos, a receita é perfeita para o almoço de dias corridos e cai bem inclusive no jantar. O modo de preparo é simples, mas descrevemos tudo o que você precisa saber sobre o prato a seguir:
Macarrão de panela de pressão
Tempo: 30min (+10min de descanso)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo penne, parafuso ou gravatinha (500g)
- 1 lata de creme de leite
- 3 latas de água (usa a lata de creme de leite vazia para medir)
- 2 latas de atum escorrido
- 5 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde fatiada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco a gosto para polvilhar
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão grande, misture o macarrão, o creme de leite, a água, o atum, o tomate, o azeite, a azeitona, sal e pimenta a gosto.
- Tampe e então cozinhe por 3 minutos depois de iniciada a pressão.
- Desligue, aguarde 5 minutos e abra a panela.
- Arrume em uma travessa, polvilhe com manjericão e parmesão e sirva em seguida.
