Se o seu objetivo é surpreender os amigos e a família, o mil-folhas de maracujá é a escolha ideal! Elegante e com cara de receita feita com capricho, essa sobremesa arrancará suspiros mesmo antes da primeira garfada. O contraste da massa crocante com o recheio cremoso fará com que a receite se torne uma das suas favoritas.
No repertório de qualquer cozinheiro, é importante ter receitas um pouco mais elaboradas para servir em dias especiais. Com ou sem motivo para comemoração, o mil-folhas já é uma festa à parte. Confira o modo de preparo:
Receita de mil-folhas de maracujá:
Tempo de preparo: 2h
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada (300g)
- Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
Recheio
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Abra a massa e corte em três partes do mesmo tamanho.
- Em uma assadeira, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
- Em um prato, intercale camadas de massa e creme de maracujá, terminando em massa e polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
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