Damasco recheado caramelado: a receita que é a cara do Natal

Aprenda a fazer a receita de damasco recheado caramelado, que fica delicioso e muito charmoso para servir em festas.

Além disso, há um contraste entre a fruta e o leite condensado que deixa tudo ainda mais saboroso.

Experimente e encante com essa receita que você confere a seguir:

Damasco recheado caramelado

Tempo: 1h20

Rendimento: 25 unidades

Dificuldade: elaborado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Manteiga para untar

Calda:

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo médio, o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo sempre até engrossar.
2. Desligue e deixe esfriar.
3. Corte os damascos no meio, sem deixar que separe as duas partes e então recheie com o brigadeiro branco.
4. Reserve.
5. Para a calda, coloque o açúcar, a água e o vinagre em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda grossa, em ponto de bala dura.
6. Passe os damascos pela calda, com a ajuda de um garfo e coloque para secar em uma fôrma untada.
7. Depois de seco coloque em forminhas de papel e sirva em seguida.