Se a sua geladeira está cheia, mas falta criatividade? Então essa omelete à parmegiana será a solução! Com ovos, leite, manteiga, molho de tomate, queijo e um pouquinho de carne moída é possível fugir do convencional e fazer verdadeiras mágicas na cozinha.

Rendendo duas porções generosas, essa nova forma de fazer omelete vai surpreender e vai assumir um lugar fixo no cardápio. Em seguida, o Guia da Cozinha traz em detalhes todas as medidas usadas e a forma ideal de valorizar cada um dos ingredientes. Confira, teste e sirva essa delícia para a família toda!

Receita de omelete à parmegiana

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 2 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

4 ovos
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
100g de queijo muçarela fatiado
Sal a gosto

Recheio

200g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Para o recheio, em uma panela, frite a carne moída no óleo até dourar.
Junte a cebola e deixe murchar.
Junte sal, pimenta, a salsa, misture e desligue o fogo.
Bata os ovos com o leite e sal.
Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e frite os ovos em fogo baixo até endurecer os dois lados. Transfira para um prato.
Coloque o recheio no centro da omelete, feche e disponha em um refratário.
Cubra com o molho, espalhe as fatias de muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Em seguida, sirva.