Se você é daqueles que não abre mão de um bom pão de queijo, está na hora de explorar a receita de pão de queijo light! Mais saudável e deliciosa, essa porção pode fazer parte do seu cardápio da dieta, que tal? Para isso, é necessário conferir com seu nutricionista se a receita é coerente com seus planos.
Nessa receita, a ricota será o ingrediente-chave! Então, para deixar tudo ainda mais completo, vale ainda testar o modo de preparo de uma ricota caseira. Para verificar também esta receita, basta clicar no link da palavra "ricota" na lista de ingredientes a seguir. Olha só:
Pão de queijo light
Tempo: 20min
Rendimento: 24
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
Modo de preparo:
- Em uma panela, ferva o leite e reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes e, por último, adicione o leite reservado.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Unte forminhas de empada, coloque 1 colher (sopa) da massa em cada uma, arrume-as em uma fôrma e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
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