Optar por uma alimentação equilibrada é o primeiro passo para ter uma boa saúde. Mas a melhor forma de se manter constante em uma dieta é saber fazer comidas gostosas e que não vão te deixar com saudade do que comia antes. Pensando nisso, trochemos como sugestão essa receita de linguado crocante ao molho.
O prato é perfeito para quem está em busca de um cardápio gostoso e nutritivo! Além disso, os ingredientes são de fácil acesso e cabem no bolso. Veja abaixo o passo a passo completo:
Linguado crocante ao molho
Tempo: 1h (+30min de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 500g de filé de linguado
- 1 colher (chá) de sal
- Suco de 1/2 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 sachê de molho de tomate
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
- Margarina para untar
Modo de preparo:
- Em uma tigela tempere os filés com o limão, 1 colher (chá) de sal e a pimenta.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Escorra o excesso de tempero e passe os filés pela maionese e depois pela aveia.
- Arrume os filés em um pirex untado, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
- Enquanto isso, aqueça o molho de tomate e acerte o sal se necessário.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
- Misture a salsa ao molho, despeje sobre os filés, regue com o azeite e sirva em seguida.
- Sirva com salada verde e arroz integral com salsa picada.
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