Seja para deixar o dia mais romântico ou adoçar uma tarde preguiçosa, esse pudim coração com calda de morango é a receita certa. Refrescante e cremoso, ninguém vai ficar sem provar dessa delícia gelada!
A receita é fácil e rápida, além de ser muito bonita e colorida. Inove nas sobremesas e surpreenda com a sua criatividade! Todos mundo vai ficar com água na boca, então não deixe de testar! Veja as instruções completas a seguir:
Pudim coração com calda de morango
Tempo: 15min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 4 colheres (sopa) de água
- 1/3 de xícara (chá) de requeijão
- 150g de ricota
- 3/4 de xícara (chá) de iogurte
- 1 xícara (chá) de açúcar
Calda:
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de licor de frutas vermelhas ou outro
Modo de preparo:
- Hidrate a gelatina na água e aguarde 3 minutos.
- Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
- Bata no liquidificador com o requeijão, a ricota, o iogurte e 3/4 da xícara (chá) de açúcar.
- Despeje o creme entre 6 forminhas com formato de coração ou redondas e leve à geladeira por 4 horas.
- Prepare a calda, batendo no liquidificador os morangos (reserve alguns inteiros para decorar), o licor e o restante do açúcar.
- Desenforme os pudins, cubra com a calda, decore com os morangos reservados e sirva.
