Salada de frango crocante: aprenda a versão ainda mais gostosa

Se você acha salada sem graça, é porque ainda não provou essa versão crocante com frango empanado. 

A receita fica simplesmente deliciosa e cai muito bem tanto no almoço quanto no jantar.

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Além disso, é uma opção prática e que fica pronta em menos de 40 minutos, facilitando os preparos de qualquer refeição.

A seguir, veja como fazer em casa:

Salada de frango crocante

Tempo: 35min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 maço de alface lavado em tiras
• 3 rabanetes fatiados
• 1 pera fatiada
• Suco de 1/2 limão

Molho:

• 1 pode de iogurte natural (170g)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Para o molho, misture os ingredientes e reserve.
2. Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta.
3. Passe pelos ovos batidos, empane na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.
4. Escorra em papel absorvente e então reserve.
5. Em uma saladeira, misture a alface, o rabanete e a pera misturada com o suco de limão.
6. Arrume o frango frito por cima e regue com o molho pronto.
7. Sirva em seguida.