Se você acha salada sem graça, é porque ainda não provou essa versão crocante com frango empanado.
A receita fica simplesmente deliciosa e cai muito bem tanto no almoço quanto no jantar.
Além disso, é uma opção prática e que fica pronta em menos de 40 minutos, facilitando os preparos de qualquer refeição.
A seguir, veja como fazer em casa:
Salada de frango crocante
Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 1 maço de alface lavado em tiras
- 3 rabanetes fatiados
- 1 pera fatiada
- Suco de 1/2 limão
Molho:
- 1 pode de iogurte natural (170g)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Para o molho, misture os ingredientes e reserve.
- Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta.
- Passe pelos ovos batidos, empane na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel absorvente e então reserve.
- Em uma saladeira, misture a alface, o rabanete e a pera misturada com o suco de limão.
- Arrume o frango frito por cima e regue com o molho pronto.
- Sirva em seguida.
