Salada de macarrão com maionese pronta em 30 minutos

Nós vamos te ensinar a preparar a macarronese perfeita para o almoço! A receita é muito simples e exige apenas 30 minutinhos do seu tempo, que tal? Fica simplesmente uma delícia e é uma ótima opção de acompanhamento para a refeição. Então aprenda a fazer a salada de macarrão com maionese usando as instruções a seguir:

Salada de macarrão com maionese

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 pacote de macarrão parafuso (500g)
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
1 lata de ervilha em conserva escorrida
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 xícaras (chá) de queijo muçarela em cubos
Sal a gosto

Maionese:

2 ovos cozidos picados
1 caixa de creme de leite
1 colher (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo:

Para a maionese, bata no liquidificador o ovo, 2 colheres (sopa) do creme de leite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Sem parar de bater, acrescente o óleo em fio até engrossar.
Adicione o creme de leite restante e então bata para misturar.
Reserve na geladeira.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
Escorra, passe por água corrente e escorra novamente.
Despeje em uma travessa.
Adicione o tomate, a ervilha, a cenoura, o manjericão, o presunto, a muçarela, a maionese reservada e, se necessário, tempere com sal.
Misture bem e sirva em seguida.