Que tal dar início a uma semana mais saudável e nutritiva? Essa salada de macarrão e brócolis tem tudo o que você precisa para dar mais cor às refeições!
Com alface, tomates, azeitonas e até queijo, a receita é um mix de sabores que vai te dar água na boca. Como toda salada, é muito fácil de fazer e fica prontinha em só 20 minutos. Seja para acompanhar um prato principal ou até como um jantar levinho, a receita é perfeita.
Tire os ingredientes da geladeira e se divirta preparando esse prato bonito e cheio de nutrientes. Você não vai se arrepender de experimentar!
Confira as instruções completas abaixo:
Salada de macarrão e brócolis
Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão parafuso cozido (500g)
- 1 maço de brócolis cozido
- 2 xícaras (chá) de alface crespa picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
- 1 xícara (chá) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 colher (chá) de tempero em pó tipo Fondor®
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o macarrão, o brócolis, o tomate, as azeitonas, o queijo e a alface.
- Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o Fondor®, sal, pimenta e orégano.
- Misture à salada de macarrão e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
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