Com o tempero certo, toda salada fica ainda mais apetitosa! Para isso, que tal o clássico mostarda e mel? Na salada tropical com tiras de frango, todos os sabores harmonizam perfeitamente com esse molho leve e cheio de nuances de sabor.
Ainda para substituir o almoço tradicional, naqueles dias que pedem refeições mais leves, a salada tropical é excelente! Isso porque o frango garante também as proteínas obrigatórias na dieta. Em seguida, confira todos os ingredientes:
Receita de salada tropical com tiras de frango
Tempo de preparo: 30min (+5min de descanso)
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pé de alface americana em tiras
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio
Molho
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de mostarda amarela
- 2 colheres (sopa) de mel
- 8 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
- Tempere o frango com o suco, sal, pimenta e alho.
- Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente.
- Aqueça uma frigideira tipo grelha com o óleo, em fogo alto e doure os filés por 3 minutos de cada lado.
- Deixe descansar por 5 minutos e fatie.
- Forre o fundo de uma travessa com alface e por cima espalhe a cenoura, a beterraba e o tomate.
- Disponha as tiras de frango, regue com o molho e sirva.
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