Salgadinho de crepioca na airfryer: 3 Ingredientes, fácil

Conquiste o paladar de todos: transforme a tradicional crepioca em deliciosos salgadinhos crocantes na Airfryer em minutos

Receita para 2 pessoas.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 00:25 + tempo para preparar mais porções

Intervalo: 00:10

1 tigela(s), 1 espátula(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 tábua(s), 1 pinça (ou pegador)

convencionais + airfryer

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

- 2 colher(es) (sopa) de goma de tapioca (ou polvilho doce)

- 2 unidade(s) ovos

- 40 g queijo parmesão

- sal a gosto

- pimenta a gosto

- ervas secas a gosto (orégano ou alecrim) (opcional)

- óleo a gosto

Para uma receita para 2 porções, utilize uma frigideira de 20cm.
Separe todos os ingredientes e utensílios necessários.
Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos enquanto prepara a crepioca.

Crepioca:

Em uma tigela, coloque os ovos e bata para misturar as claras e as gemas.
Junte a tapioca ou polvilho doce e o queijo ralado e misture.
Adicione sal, se necessário - depende do tipo de queijo que estiver utilizando.
Tempere com a pimenta-do-reino e as ervas secas de sua preferência (opcional) - uma dica: experimente diferentes temperos para variar o sabor dos salgadinhos.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Unte uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo, passando um papel toalha para tirar o excesso.
Leve ao fogo médio para aquecer.
Despeje toda a massa na frigideira e espalhe para formar um grande disco, semelhante a uma panqueca.
Cozinhe a massa por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fique levemente dourada e firme.

Salgadinho de Crepioca na Airfryer:

Retire a crepioca da frigideira e coloque-a sobre uma tábua.
Corte-a em tiras ou quadrados com cerca de 2,5cm de largura.
Coloque os pedaços cortados na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para que o ar circule.
Cozinhe na airfryer pré-aquecida a 200°C por 8 a 10 minutos até que fiquem dourados e crocantes - este tempo depende do tamanho dos salgadinhos e da potência do seu equipamento. Fique de olho nos salgadinhos na primeira vez que fizer a receita para ajustar o tempo de cozimento, se necessário.
Retire o salgadinho de crepioca da airfryer e deixe esfriar sobre uma grade.

Guarde os salgadinhos em um recipiente hermético por até 3 dias para manter a crocância.
Para recuperar a crocância após o armazenamento, reaqueça os salgadinhos na Airfryer por 2 a 3 minutos a 180°C.

Bake and Cake Gourmet

Foto: Bake and Cake Gourmet

Quer fazer essa receita? Acesse a Lista de compras, AQUI.

Para ver essa receita para 2, 6, 8 pessoas, clique aqui.

Monte seu cardápio personalizado, grátis, no Bake and Cake Gourmet.