Torta de brócolis cremosa sem glúten: receita prática para o dia a dia

Hoje vou te ensinar uma receita muito prática para adicionar mais vegetais no seu dia a dia e ótima para celíacos: torta de brócolis sem glúten!

Para fazer uma deliciosa torta de brócolis sem glúten, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

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Ingredientes:

• 1 brócolis grande cortado em floretes;
• Sal e pimenta a gosto;
• 3 ovos;
• 1 xícara de creme de ricota;
• 1 xícara de queijo mussarela ralado;
• 2 colheres de sopa de polvilho doce;
• 50g de parmesão ralado.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga;
2. Cozinhe os floretes de brócolis em água fervente por cerca de 30 segundos, escorra e reserve;
3. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de ricota e adicone o polvilho;
4. Adicione o brócolis escorrido à mistura de ovos e mexa bem;
5. Tempere com sal e pimenta do reino;
6. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar e firmar;
7. Agora é só esperar esfriar um pouco, cortar em pedaços e aproveitar sua torta cremosa de brócolis sem glúten! Espero que goste!