Se você já é fã do cachorro-quente e não vive sem este lanche que é o queridinho das noitadas, experimente a receita de torta hot dog com batata. O prato rende o suficiente para servir toda a família, entrega o dobro de sabor e possui muito mais recheio do que o lanche tradicional.
Além de gostosa, a torta hot dog com batata é fácil de fazer e surpreende a todos que provam. Você pode servir no almoço ou mesmo no jantar. De qualquer maneira, o prato é garantia de uma refeição deliciosa e rodeada de elogios. Experimente!
Receita de torta hot dog com batata
Tempo: 1h20
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) leite
- 1 xícara (chá) de batata cozida e picada
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Batata palha para polvilhar
- Ketchup e mostarda para acompanhar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 lata de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 10 salsichas aferventadas em rodelas
- 1 lata de milho verde escorrido
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de Catupiry®
Modo de preparo:
- Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a cebola até dourar.
- Adicione o tomate, o molho, o ketchup, a salsicha, o milho, o sal e cozinhe por 10 minutos. Desligue e reserve.
- No liquidificador, bata o leite, a batata, o óleo, os ovos e o sal.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e, sobre ele, colheradas do requeijão.
- Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
- Retire, deixe amornar, polvilhe com batata palha e sirva com ketchup e mostarda.
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