Só de ver a foto dessa receita dá água na boca, não é mesmo? A salada completa de atum garante uma refrescância tão única, que só provando para saber a verdadeira dimensão de sabor desse preparo. Para complementar a lista de benefícios sobre esse preparo, ainda há o fator tempo: em apenas 20 minutos a salada está pronta para servir.
Que tal uma refeição completa em sabor e nutrientes para as refeições do dia a dia? Em seguida, confira o modo de preparo completo e aproveite hoje mesmo!
Receita de salada completa de atum
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 5 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 maço de alface americana
- 1 vidro de palmito escorrido em rodelas (300g)
- 2 tomates em tiras
- 2 rabanetes em rodelas
- 1/2 cebola em rodelas
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura ralada
- 2 latas de atum sólido escorrido
Molho
- 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve na geladeira.
- Em uma saladeira grande, arrume as folhas de alface, de rúcula, o palmito, o tomate, o rabanete, a cebola, o milho, a ervilha, a cenoura e as lascas de atum.
- Regue com o molho e sirva.
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