Sorvete com azeite, o preferido de Dua Lipa, viraliza; como surgiu essa combinação?

Você comeria sorvete com azeite? A mistura viralizou nas redes sociais após Dua Lipa revelar sua preferência de sabor de gelato.

"Eu pego o sorvete de baunilha e coloco azeite e sal", revelou a cantora à BBC Radio. Ela ainda afirmou que os amigos curtiram a novidade e levou fãs a fazerem o experimento em casa. Até Bruna Marquezine aderiu à trend e postou nos Stories.

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A mistura de azeite de oliva extra virgem com sorvete parece estranha, mas é tradicional na região italiana da Toscana. Os sorvetes precisam de gordura para atingirem a textura correta, e o azeite é uma opção até mais saudável.

A sorveteria italiana Gelato Giulivo usa o azeite na elaboração de sorvetes de vários sabores, mas no Brasil também já é possível encontrar sabores que levam um fio de azeite na composição.

"Nossos sabores de sorvete são frescos e cheios e, graças ao uso exclusivo de azeite de oliva, não deixam você com sede, ao mesmo tempo que proporcionam uma sensação na boca pura e deliciosa”, disse Andrea Castiglione, que gerencia o laboratório e a loja de sorvetes italiana em entrevista ao site Olive Oil Time.

"A partir do azeite, concebemos um produto com os mais elevados padrões de qualidade, cuja composição essencial inclui alguns ingredientes", completa.

Benefícios do azeite

Rico em substâncias antioxidantes, o azeite de oliva é um ingrediente que vale a pena incluir na sua dieta. 

Quanto mais puro o azeite, mais antioxidantes ele contém e mais benefícios entrega à saúde. Entre as propriedades existentes nesse óleo, podemos destacar: gorduras monoinsaturadas, ômega 9, vitaminas E, A e K, ferro, cálcio, magnésio, potássio e aminoácidos.

Alguns dos principais benefícios do azeite são:

Possui propriedades anti-inflamatórias

Previne doenças cardiovasculares

Reduz o colesterol

Diminui o risco de diabete

Protege o cérebro graças à sua ação antioxidante

Melhora os sintomas da artrite

Faz bem para os ossos

Pode ajudar no combate à depressão

Previne casos de colite ulcerativa

Retarda o envelhecimento

Ajuda na digestão e aumenta a saciedade

Onde comprar e quanto custa o melhor azeite do Brasil