Resumo
Uma deliciosa sobremesa diet de limão que é prática e saudável, fica pronta em uma hora e é recheada de um creme grosso.
Uma deliciosa sobremesa diet de limão que é prática e saudável, fica pronta em uma hora e é recheada de um creme grosso.
Está pensando em uma sobremesa para a sua família que vai refrescar o dia, mas sem exagerar nas calorias? Sugerimos esta deliciosa torta diet de limão. Além de ser uma receita prática e deliciosa, ela fica pronta em uma hora.
Para quem procura dar um tempo no açúcar, essa sobremesa é uma ótima opção para matar a vontade de doce, sem deixar a alimentação saudável em segundo plano. Veja o passo a passo dessa sobremesa a seguir:
Torta diet de limão
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: médio
Ingredientes:
- 250g de ricota amassada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 pitada de sal
- 2 envelopes de açúcar diet
- Margarina para untar
Recheio
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 6 envelopes de açúcar
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 2 claras
- 4 envelopes de açúcar diet
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo:
- Misture bem os ingredientes até obter uma massa uniforme.
- Unte uma fôrma com fundo removível de 20 cm de diâmetro e espalhe a massa com os dedos.
- Fure com um garfo e asse por 35 minutos.
- Leve os ingredientes do recheio ao fogo até obter um creme grosso, despeje sobre a massa já fria.
- Para a cobertura, bata as claras em neve e coloque aos poucos o açúcar diluído no suco de limão e as raspas de limão.
- Bata até formar um suspiro.
- Cubra o recheio e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
