Como costuma fatiar uma pizza? Com a faca? Cortador? Segundo o chef ítalo-brasileiro Eduardo Almeida Simone, especialista em pizzas, a tesoura é a ferramenta ideal para fatiar a massa sem afetar a estrutura ou "triturar" os ingredientes.
"Vi o chef cortando a pizza com a tesoura e eu acho que é o jeito certo mesmo porque não falha e não precisamos passar a 'carretilha' por cima", comentou o chef Rodrigo Oliveira ao Band Receitas.
Essa dica é válida tanto para pizzas caseiras quanto para as compradas e entregues pelo delivery.
Três pizzarias brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo
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