Com o calor do verão, buscar sobremesas refrescantes e fáceis de preparar pode ser uma ótima ideia. Uma sugestão deliciosa e prática é o doce gelado de pêssego. Esta sobremesa utiliza ingredientes simples e o resultado é uma delícia leve e perfeita para os dias mais quentes.
Nesta receita, a gelatina é usada para dar consistência ao doce, garantindo uma textura firme, sem se tornar como a tradicional gelatina que alguns evitam. Aprenda a seguir como preparar esta sobremesa irresistível que certamente fará sucesso na mesa.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar este doce gelado de pêssego, você precisará de uma lista de ingredientes que são comuns em muitas cozinhas. A simplicidade dos ingredientes não compromete o sabor surpreendente que esta sobremesa irá proporcionar. Veja a lista completa abaixo:
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 pacote de gelatina sem sabor incolor (12g)
- 1/4 de xícara de água morna (60ml)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 xícara de leite (240ml)
Como preparar o doce gelado de pêssego?
O preparo do doce gelado de pêssego é muito simples e pode ser feito em poucos passos. Siga as instruções abaixo para garantir que o seu doce fique perfeito:
- Comece cortando os pêssegos em calda em cubinhos. Reserve metade de um pêssego para a decoração final da sobremesa.
- Distribua os cubos de pêssego no fundo de uma travessa onde você servirá o doce.
- Para hidratar a gelatina, misture o conteúdo do pacote com a água morna. Mexa bem até que o pó esteja completamente dissolvido e a mistura homogênea.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já hidratada. Bata por cerca de três minutos até formar uma mistura uniforme.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os pêssegos na travessa. Decore com as fatias de pêssego reservadas.
- Leve à geladeira e deixe resfriar por pelo menos quatro horas antes de servir.
Qual o resultado final da sobremesa?
Após o tempo de refrigeração, o doce estará firme e pronto para ser saboreado. O doce gelado de pêssego oferece uma combinação deliciosa de sabores e uma textura cremosa que agrada a todos os paladares. A presença da fruta proporciona frescor e um toque especial à sobremesa. Esta receita é perfeita para compartilhar em encontros familiares ou com amigos, especialmente em dias de calor.
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