Você está procurando uma receita que seja prática, mas ao mesmo tempo deliciosa para um almoço ou jantar em família? Este aqui é o lugar certo para o que você precisa. A receita de lombo assado com alecrim traz todo o sabor da carne e ainda conta com um tempero de dar água na boca. Não perca tempo e faça hoje mesmo ou deixe anotado e saboreie na Ceia de Natal!
Lombo assado com alecrim
Tempo: 1h30 (+2h de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 peça de lombo suíno (aproximadamente 1,2kg)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Suco de 3 laranjas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de brócolis em buquês
- 2 batatas em cubos
Modo de preparo:
- Tempere o lombo com o alho, a cebola, o alecrim, o suco de laranja, o azeite, sal e pimenta.
- Cubra e deixe descansar por 2 horas.
- Transfira para uma fôrma, coloque os legumes em volta da carne, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até amaciar e dourar.
- Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
