Você já colocou uma xícara de água ou leite no micro-ondas e, ao mexer com a colher, o líquido borbulhou de repente? Esse é um perigo real e pouco conhecido: o superaquecimento. Diferente do fogão, onde a água ferve visivelmente, no micro-ondas o líquido pode atingir temperaturas altíssimas sem borbulhar — até que um simples movimento desencadeia uma fervura explosiva.
O resultado disso é o grande risco de queimaduras graves e até danos ao aparelho. Parece inofensivo, mas entender esse fenômeno pode te ajudar a evitar acidentes na cozinha. Entenda por que isso acontece e saiba como se proteger.
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Por que não é uma boa ideia aquecer água ou leite no micro-ondas?
A tecnologia facilita muitas tarefas do dia a dia, mas também pode causar riscos. Os perigos de aquecer líquidos no micro-ondas têm sido amplamente discutidos. Apesar da praticidade, o processo físico envolvido no aquecimento pode representar uma ameaça à segurança.
Isso acontece porque o micro-ondas pode aquecer líquidos além do ponto de ebulição sem que se formem bolhas visíveis. Assim, um simples movimento pode fazer com que o líquido borbulhe de repente, provocando queimaduras ou até um curto-circuito caso a água se espalhe dentro do aparelho.
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