A atriz Lucy Ramos -- famosa por Sinhá Moça, Salve Jorge, A Força do Querer, Amor Perfeito e mais diversos papéis em novelas da Globo -- surpreendeu seus mais de 1,5 milhão de seguidores do Instagram com uma técnica para fazer broto de chia sem sair de casa. Nas redes sociais, ela mostrou que de maneira rápida e fácil, a semente germina já pronta para o consumo.
“Fiquei surpresa de como germinou rápido e agora que brotou, já comecei a consumir para aproveitar seus muitos benefícios”, escreveu a atriz.
Lucy ainda citou controle da glicose, regulação do intestino, fortalecimento dos ossos e do sistema imunológico, como vantagens de consumir o broto.
De acordo com a nutróloga Fernanda Cortez, as sementes de chia são um complemento nutricional por conta do alto teor de nutrientes. Os principais são ômega 3, fibras, proteínas, cálcio, fósforo e zinco.
"Essa gama de componentes faz com que a semente seja conhecida como um superalimento", pontuou a especialista em entrevista ao Saúde em Dia, site parceiro do Terra.
Veja o passo a passo para fazer seu broto de chia:
Lucy Ramos coloca uma quantidade de semente de chia durante 30 minutos de molho na água. Após isso, a semente forma uma pasta pegajosa que deve ser aderida a um vaso da sua escolha. A atriz destaca que é importante manter o vaso sempre úmido.
Já no segundo dia do cultivo, a atriz se impressionou com a rapidez de desenvolvimento da semente e mostrou que algumas raízes já estavam começando a crescer.
No quinto dia, já era possível ver os brotos crescendo e no décimo segundo dia, a germinação já estava finalizada e pronta para o consumo.
Lucy ainda compartilhou uma receita que fez com o broto da chia. Conhecida pelo seu alto teor em gorduras saudáveis, vitaminas, proteínas e minerais, a chia ajuda a manter a saúde intestinal, facilita o ganho de massa muscular e fortalece os ossos e ainda é uma aliada na saúde dos olhos.
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