O estudo também revela que a obesidade está crescendo, especialmente entre as mulheres. Na primeira edição da pesquisa, o índice de obesos entre homens e mulheres era de 11%. Atualmente, 18% delas sofrem com a obesidade. Já entre a população masculina, o percentual é de 16%.
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Para Jarbas Barbosa, secretário de vigilância em saúde do ministério, a dieta alimentar do brasileiro é apontada como o maior problema. Dos 45 mil entrevistados, 31,5% disseram comer carne com gordura regularmente e 53,8% não dispensam o leite integral, mais gorduroso. Os refrigerantes também têm papel importante no aumento de peso - 26% dos brasileiros admitiram tomar ao menos cinco vezes por semana.
“A dieta básica do brasileiro é bem equilibrada. O arroz, feijão, bife e salada é um prato que sempre fez parte da mesa e atende as necessidades básicas. O problema é que estamos substituindo a dieta natural por alimentos industrializados. A correria do dia a dia e a praticidade estão levando o brasileiro a consumir mais alimentos que não fazem bem à saúde e aumentam o peso”, afirmou Barbosa.
De acordo com a pesquisa, frutas e hortaliças estão presentes regularmente no cardápio de 45% daqueles brasileiros que concluíram, no mínimo,12 anos de estudo. Nesse mesmo grupo, 45% pratica algum tipo de atividade física no horário livre de lazer. O percentual de consumo reduz para 29% entre as pessoas que estudaram até, no máximo, oito anos.
Capitais
Segundo o Ministério da Saúde, Campo Grande é a capital que possui a maior quantidade de pessoas com excesso de peso (58,3%), seguida por Porto Alegre (54,1%) e Rio Branco (53,9%). Na outra ponta da lista, com a menor proporção de pessoas com sobrepeso, estão São Luís (45,3%), Palmas (45,3%) e Teresina (46,4%).
São Paulo apresenta 52,1% de pessoas com excesso de peso. A proporção no Rio de Janeiro é de 52,4%, e no Distrito Federal é de 46,6%.
A capital com mais obesos é Rio Branco (21,3%), seguida por Natal (21,2%) e Campo Grande (21%). As capitais com menor quantidade de obesos são São Luís (13,2%), Goiânia (14%) e Salvador (14,1%).
Em São Paulo, a proporção de obesos é de 17,8%; no Rio de Janeiro o percentual é de 19,5%; e no Distrito Federal os obesos representam 14,3% da população.
