Na correria do dia a dia, não vira elaborar muito e passar muito tempo na cozinha. O jeito é aprender receitas mais práticas e rápidas. Acostumamos a fazer algumas panquecas doce sem ingrediente animal.
É muito comum pesquisar receitas veganas na internet, no Instagram, e encontrar ingredientes inacessíveis e caros. É totalmente fora da nossa realidade. E é importante ter opções mais simples para fazer um preparo comum. Às vezes é tão complicado que a gente acaba desistindo e fazendo o que estamos acostumados.
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Na real não precisa ser tão complicado assim, o simples pode muito bem surpreender.
O papo é que com o básico conseguimos fazer muita coisa e ainda diversificar.
Essa receita, por exemplo, pode ser preparada em poucos minutos e tornar o nosso café da manhã bem mais prático.
Como não consumimos leite e nem derivados por conta do nosso posicionamento em relação à forma como tratam os animais na indústria, sempre buscamos receitas práticas para as refeições. Essa receita de panqueca é saborosa, leva poucos ingredientes e pouco tempo para ser feita.
Não há a necessidade de consumir animais e seus derivados. Atualmente temos um bom nível de informação para compreender que os animais não merecem ser explorados e utilizados para satisfazer os nossos desejos. Vamos deixar a receita e o modo de preparo aqui para quem quer se aventurar na cozinha ou tá na correria.
RECEITA:
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de água
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de fermento químico
Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO:
1️⃣ Numa vasilha, misture bem a farinha, a água, o óleo, o açúcar e o sal
2️⃣ Por último acrescente o amendoim e o fermento e mexa bem
3️⃣ Coloque um fio de óleo na frigideira e com uma concha pegue um pouco de massa e espalhe, quando dourar dos dois lados tá pronto
Se liga:
✔ Deixe a frigideira bem quente antes de colocar a massa.
✔ A pitada de sal é fundamental.
✔ Pode colocar castanhas, cacau, baunilha entre outras coisas.
✔ Se a massa ficar muito mole pode acrescentar um pouco mais de farinha.
