Com uma cremosidade sem igual, a cocada de colher sempre surpreende! Mesmo sendo a primeira ou a milésima vez provando esse doce, a surpresa é a mesma: como pode ser tão gostoso?

Superfácil, essa sobremesa tem a mesma base que o brigadeiro tradicional: margarina e leite condensado. Para complementar os ingredientes clássicos com um sabor que é a cara do Brasil, só faltava inserir o coco!

Além de acrescentar em um gostinho particular, o coco também contribui para a textura única dessa sobremesa deliciosa! Confira o passo a passo:

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da cocada de colher

1 lata de leite condensado
1 lata de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 vidro de leite de coco (200ml)
200g de coco ralado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, por 25 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e sirva em taças.

Dica: caso esteja em dúvida sobre o ponto da sua cocada, é só colocar uma colherada em um prato para esfriar. Como resultado deve-se obter uma consistência de geleia.