Pimenta mais ardida do mundo é pior do que spray de polícia
Ed. Currie superou seu próprio feito ao criar a Papper X; nova pimenta é um destaque do livro dos recordes
Na mais recente façanha do mundo das pimentas, Pepper X, criada por Ed Currie, o proprietário da Puckerbutt Pepper, conquista o título oficial de mais ardente do mundo, de acordo com o Guinness World Records.
Ela supera a ex-recordista Carolina Reaper, que também foi desenvolvida por Currie. Especula-se que, além de suas proezas culinárias, ele poderia considerar lançar um negócio paralelo com "Currie's Curry".
A fachada ardente do Pepper X se destaca com uma classificação incrível de 2.693.000 unidades de calor Scoville (SHU), que é a medida da concentração de capsaicinoides, os compostos naturais que conferem a ardência característica às pimentas.
Para fins de comparação, enquanto uma jalapeño atinge modestas 2.000 a 8.000 SHU, um spray de pimenta autodefensiva. como utilizados pela polícia, registra cerca de 2,2 milhões de SHU.
Ed cultivou Pepper X em sua fazenda por mais de 10 anos, cruzando-a com algumas de suas pimentas mais picantes para aumentar seu teor de capsaicina.
Experiência
Ed Currie descreve sua experiência com o Pepper X, revelando: "Senti o calor por três horas e meia. Depois vieram as cólicas", contou à agência de notícias AP.
Ele compartilha detalhes angustiantes sobre as dores intensas que aconteceu, confessando que teve que se deitar em uma parede de mármore durante aproximadamente uma hora, sob uma chuva, enquanto gemia de dor.
Um equívoco comum é atingir o nível de ardência das pimentas às sementes. No entanto, a verdade é que a capsaicina (o que causa a ardência) está contida na placenta, o tecido que envolve as sementes.
O Pepper X, com seu exterior repleto de curvas, oferece uma área interna maior para o desenvolvimento da placenta.
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