Sushi e comédia? Veja as melhores combinações de comida e gênero segundo a ciência
Nutricionista relaciona composição dos alimentos com as sensações provocadas ao assistir cada gênero de filme
Ninguém resiste a uma pipoca enquanto vê um filme no cinema, certo? Mas, se a sessão filme acontece na sua casa, o cardápio pode ser mais variado! Além da pipoca, há quem goste de pedir no delivery pizza, hambúrguer, massa, etc. Agora, a ciência resolveu dar uma ajuda na escolha do menu de acordo com o gênero de filme que você irá assistir.
O nutricionista Rob Hobson se uniu à plataforma de TV Freeview, do Reino Unido, para revelar as melhores comidas para pedir, dependendo do que você planeja assistir.
O estudo sugere que as pessoas que planejam mergulhar em uma comédia deveriam optar pelo sushi para acompanhar as risadas, enquanto aqueles que assistem a uma produção de ficção científica deveriam pedir comida chinesa.
“A pesquisa mostrou que certos nutrientes podem ajudar a melhorar o seu humor, por isso associei o seu alimento favorito ao tipo de TV que você está assistindo, para que você possa realmente amplificar a experiência de assistir”, disse Hobson em entrevista ao MailOnline.
Para criar as combinações, o nutricionista examinou primeiro a composição de cinco culinárias popularmente pedidas no delivery pelos britânicos: mexicana, sushi, indiana, italiana e chinesa.
Em seguida, Hobson identificou quais pratos melhoram a experiência de visualização de diferentes tipos de programas de TV.
Suas descobertas sugerem que os romances são melhor apreciados com uma comida mexicana apimentada.
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Estudos anteriores demonstraram que a dor causada pela ingestão de alimentos picantes leva à liberação de endorfinas, que proporcionam sensação de felicidade e bem-estar. Enquanto isso, o guacamole contém altos níveis de magnésio, que desempenha um papel fundamental na função cerebral e no humor.
“Assistir TV é uma experiência multissensorial, assim como comer um bom prato de comida”, acrescentou Hobson ao MailOnline.
Quanto a relação do sushi com os filmes de comédia, o especialista explica que a comida japonesa contém altos níveis de triptofano e vitamina B6. Estudos já demonstraram que esses produtos químicos aumentam os níveis de serotonina, ajudando a melhorar o humor e a reduzir o estresse enquanto você aproveita a comédia.
Além disso, os suspenses policiais são melhor apreciados com comida indiana, de acordo com Hobson.
Pratos populares como lentilha e frango Tikka Masala contêm especiarias anti-inflamatórias como gengibre e erva-doce, enquanto o Aloo Gobi (outro alimento indiano)é repleto de potássio, que comprovadamente reduz a pressão arterial - ideal para tentar manter a calma durante cenas intensas!
Se você não abre mão da pizza ou macarrão, assista a um drama, disse ele. A comida italiana contém altos níveis de ômega 3 e antioxidantes, ajudando a aumentar o seu foco durante um drama.
