Veja espuma comestível e outras ideias para a casa do futuro

O Electrolux Design Lab 2012 selecionará 10 projetos de equipamentos inovadores para a casa do futuro, que serão apresentados em Milão, na Itália, em outubro. Entre os finalistas do concurso está o Spummy, único projeto brasileiro a concorrer, assinado por Alexandre de Bastiani, da universidade PUC-PR. Trata-se de uma máquina de fazer espuma comestível nos mais variados sabores. Veja mais finalistas a seguir

Aeroball - Projetado pelo polonês Jan Ankiersztajn, é composto por pequenas bolhas que flutuam pela casa para limpar e filtrar o ar, podendo ser usado em variedades com aromas. As esferas absorvem a luz durante o dia e ficam luminosos à noite

Cruet - Conjunto de saleiro e o pimenteiro criados pelo britânico Harry Hale com o objetivo de aumentar a interação social durante as refeições. A partir de um smartphone, o protótipo permite fazer uma seleção de músicas para tocar nos momentos à mesa

Be There - A invenção de Mikus Vanags, da Letônia, é uma espécie de restaurante virtual que permite escolher locais pelo mundo, com culinária e ambiente típicos. Também possibilita assistir a videos ensinando receitas de diversos países

Easystir - O objeto proposto pela norueguesa Lisa Frodadottir Låstad mistura ingredientes por meio de ímãs que reagem com um fogão de indução, deixando as mãos de quem o usa livres para fazer outras coisas. Não precisa ser recarregado, nem consome energia elétrica e foi desenhado para se ajustar em panelas

ICE - Protótipo criado pelo espanhol Julen Pejenaute que adiciona fundos interativos reagentes a movimentos, criando ligações dinâmicas entre objetos sobre a mesa e ampliando a experiência sensorial da refeição. Também identifica ingredientes a ele expostos e dá sugestões de pratos que podem ser feitos com eles

Ingressure - Inventado pelo Jongwoo Choi, em uma parceira entre Reino Unido e Coreia do Sul, o objeto mistura ingredientes de sopas, molhos ou ensopados com precisão e informa quanto sal, pimenta ou tempero é necessário para determinada receita, fazendo isso através de sensores. Vem com acessórios para se adequar à preparação de diversos tipos de receitas

Melodi - Dispositivo projetado pela canadense Elena Sitnikova que ajuda na tarefa de medir líquidos sem que seja necessário utilizar o sentido da visão para isso - ou seja, ideal para deficientes visuais. Sensores medem a taxa de fluxo e reproduzem em escala musical, indicando ao usuário a quantidade servida

Mo'Shere - Projeto de "culinária molecular" do mexicano Yunuén Hernández, permite que o usuário experimente novos sabores e sensações, estimulando a criatividade culinária e levando um pouco do sabor de restaurantes cinco estrelas para dentro de casa

SaltSpoon - A criação de Barbora Adamonyte, da Lituânia, adiciona quantidades precisas de sal em sopas e molhos através de um dispenser embutido. Além do sal, também é possível usar outros ingredientes com o objeto

SensualControl - O painel de controle portátil desenvolvido pela polonesa Malgorzata Szostak controla os níveis de temperatura de qualquer lugar da casa, através de tecnologia sem fio, avisando quando o alimento está pronto, sem que seja preciso ficar cuidando o fogão o tempo inteiro

Smart Embossed Blender - Com a invenção de HwaJin Ock, da Coreia do Sul, é possível sentir os ingredientes enquanto eles são misturados com o protótipo. O cabo tem textura em alto relevo, que varia conforme a consistência que os alimentos vão adquirindo durante o processo de mistura, proporcionando mais controle ao preparo de receitas

SmartPlate - Primeiro prato inteligente do mundo, criado por Julian Caraulani, em uma colaboração entre Reino Unido e Romênia. A partir de uma leitura física dos alimentos, o objeto reproduz um som associado a eles. Para isso, uma placa sem fio se conecta a um dispositivo móvel, identificando os diferentes ingredientes de uma refeição e atribuindo a eles notas musicais, harmonias e ritmos

Spacepan - Fogão portátil para o cozinheiro que precisa de espaço, desenvolvido pelo norueguês Christian Bakkhaug .Mostra o grau de aquecimento dos ingredientes, usando indicadores luminosos e coloridos sob cada panela. Por sua precisão e identificação específica de elemenos, proporciona controle sobre o preparo dos alimentos, diminuindo falhas na hora de cozinhar

Tempo Blender - Misturador de líquidos criado por Fu Chun Wan, de Taiwan. O objeto diz quais ingredientes e quantidades são necessárias para preparar coquetéis, sucos e molhos: depois é só adicionar os ingredientes e batê-los no liquidificador do aparelho, que toca música enquanto faz a mistura. Não utiliza energia elétrica para funcionar

Treat - A criação de Roman Blahynka, da República Checa alia técnicas clássicas de armazenamento de alimentos, como embalagem a vácuo, tecnologia móvel e remota com conveniência. O modelo também avisa quando o prazo de validade do alimento está vencendo através de sinais visuais. Pode ser acessado por dispositivos móveis, permitindo que usuário aqueça uma refeição antes mesmo de chegar em casa, por exemplo

Tide - Utensílios especiais criados pela norueguesa Anne Berit Kigen Bjering reagem aos movimentos gerados pelo cozinheiro, e também à consistência dos alimentos, traduzindo essas informações em música

Wentylor - Dispositivo projetado pelo polonês Michal Pospiech, combina a criatividade de Leonardo Da Vinci com a fluidez da natureza para gerar resfriamento ou aquecimento de ambientes. O design foi inspirado pelo movimento dos pássaros em voo, resultando em um visual suave

Airômes - O projeto de Mylène Manon Baillet, fruto de colaboração entre França e Itália, usa o método de vaporização para aromatizar alimentos com os sabores desejados

Fiery - Inovação criada por Karen I Man Cheong, em uma parceira entre Itália e Taiwan. Com base na lâmpada de Davy, invenção de 1815, usa uma fina rede de arame para isolar a chama. Basta o usuário colocar o licor em uma panela e pressionar o botão do aparelho para acender o fogo e ter alimentos flambados

Impress - O protótipo feito pelo neozelandês Ben de la Roche é uma parede de refrigeração que mantém alimentos e bebidas à vista. A máquina não refrigera quando não há nada em seu interior, o que reduz seu consumo de energia

Julienne - A invenção de Florent Corlay, da França, mostra a evolução dos alimentos preparados através de variações musicais e de iluminação ambiente. Proporciona ao usuário uma sensação dos alimentos antes destes serem servidos. Também pode fornecer informações sobre o ingrediente utilizado

Memory - Máquina de café projetada por WenYao Cai, da China, que usa reconhecimento de impressões digitais para preparar o café de acordo com o gosto de cada usuário

Tastee - Indicador de sabor criado pelo dinamarquês Christopher Holm-Hansen, que reconhece alimentos por meio de receptores baseados nas papilas gustativas humanas. Ele informa o que usar e o que não usar, e faz sugestões para dar diferenciais ao sabor dos pratos preparados