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Como funciona
Você acabou de repetir o que acontece na natureza. Quando o vinagre é misturado ao fermento acontece uma reação, produzindo um gás. É o gás carbônico que empurra a lava para fora da terra. A água, a anilina e o detergente ajudam a dar forma à mistura.

 
Raíssa M. Marques é bioquímica e professora de Química do Educandário São Paulo da Cruz, em São Paulo.
Silvia Marconato/Terra    


 
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