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Pinhão
A Araucária, árvore nativa e símbolo da região meridional do Brasil. Se nos séculos passados Santa Catarina era completamente coberta de Araucária, nos últimos dez anos está se verificando na zona uma substituição sistemática das araucárias pelo pinheiro canadense, muito mais rentável por causa da alta demanda por sua madeira.
“Assim, onde antigamente se encontrava a Floresta de Araucária, hoje se observam vastas áreas de cultivo do pinheiro canadense: estima-se que das áreas brasileiras de Floresta com Araucária originais, hoje em dia reste apenas 1%.”
O pinhão é rico em proteínas e é um nutriente muito especial para o organismo, porque ajuda na síntese de novos tecidos, renovação celular e cicatrização.
Foto: DoDesign-s