Baixa Fermentação

Leves e refrescantes, são cervejas propícias para os dias mais quentes. “Estas cervejas são, de maneira geral, menos complexas que as de alta fermentação. Os aromas percebidos são sempre aqueles notados na matéria-prima básica, como o malte de cevada e o lúpulo”, contou Juliano Mendes, consultor de cervejas especiais da Schincariol.

Menos alcoólicas, estas cervejas também não costumam ser muito lupuladas. Clique e confira alguns exemplos de estilos desta “família” de cervejas.