12Pizza Chocolate
Ingredientes:
Massa
1 kg de farinha de trigo
20g de sal
10g de açúcar
50 ml de azeite
500 ml de água
10g de fermento biológico
Recheio
400 ml de chocolate ao leite cremoso
1 colher de granulado meio amargo
10 morangos fatiados
creme de leite a gosto
Calda de frutas vermelhas
100g de açúcar
100g de amora
100g de framboesa
Modo de preparo:
Massa
Misture os ingredientes, amasse bem a massa e deixar descansar.
Calda de frutas vermelhas
Coloque os ingredientes em uma panela em fogo baixo e mexa sempre. Cozinhe por 10 minutos, bata no liquidificador, peneire e deixe esfriar.
Pizza
Abra a massa, passe uma camada de creme de leite e leve ao forno por três minutos. Acrescente o chocolate ao leite cremoso, espalhe bem e volte ao forno por mais 20 segundos. Decore com morangos, granulado e calda vermelha.
Sugestão da La Gloria Pizza Bar
