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Ingredientes
 1/2 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento de pão
1/2 xícara de óleo vegetal
8 filés de anchovas (alici)
8 fatias de mussarela
azeitonas pretas, cebolas em rodela, orégano e molho de tomate a gosto
1/2 xícara de água trépida
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Modo de Preparo
Diluir o fermento em água tépida e misturar na farinha com uma pitada de sal e o óleo. Trabalhar a massa, sovando a mesa enfarinhada até ficar bem lisa. Deixar crescer por 3 horas. Abrir a massa numa espessura de cerca de 1 centímetro, espalhar o molho de tomate, as anchovas, a mussarela e as azeitonas. Salpicar o óregano. Levar ao forno quente até a massa ficar dourada.
Rendimento: 1/2 quilo
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