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Modo de Preparo
Coloque em uma panela o shoyu, saque, alho e gengibre, leve ao fogo até ferver. Divida o filé em duas partes e acrescente à panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos, virando regularmente. Retire do molho e deixe descansar por 5 minutos. Corte os legumes em fatias de ½ cm, coloque-os em uma chapa ou grelha e grelhe até estarem macios, salpique com sal.
Acrescente o açúcar à panela e ferva o molho novamente, coe e acrescente o suco de limão 3 colheres (sopa) de cebolinha picada. Fatie a carne e arrume em uma travessa, arrume os legumes grelhados em volta, regue com um pouco do molho.
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