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Camarões com alho e páprica
Ingredientes
- 20 camarões graúdos
- ¼ xÃcara de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de páprica suave
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- sal e pimenta-do-reino
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Modo de Preparo
Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino e passe-os na farinha de trigo, retirando o excesso. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e acrescente a manteiga. Quando estiver bem quente, acrescente os camarões, 5 de cada vez, dourando-os por 1 minuto de cada lado. Retire e acrescente mais camarões, repetindo até que estejam todos dourados.
Coloque o alho picado na frigideira e refogue até que comece a dourar. Salpique a manteiga com a páprica e acrescente os camarões novamente e misture bem. Refogue por mais 2 ou 3 minutos. Regue com o suco de limão e salpique com a salsinha, acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino, sirva bem quente.
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