|
Modo de Preparo
Lave bem os aspargos e elimine as partes fibrosas do talo. Corte os aspargos em pedaços de 4 cm e os camarões em pedaços de 2 cm. Tempere levemente com sal e pimenta-do-reino. Coloque água para ferver e salgue levemente. Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva e acrescente o alho. Refogue sem deixar o alho dourar e acrescente as pontas de aspargos.
Acrescente o vinho branco e deixe evaporar. Coloque os tomates e cozinhe am fogo alto por cerca de 8 minutos. Coloque os camarões e misture bem. Cozinhe por mais 6 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a salsinha picada e as folhinhas de manjericão. Cozinhe a massa "al dente", escorra e sirva misturando com o molho.
Mais receitas...
Volta para a capa
|
