Modo de Preparo
Toste levemente metade do côco ralado em uma assadeira. Misture a farinha de trigo, sal e o côco restante. Misture o leite de côco, leite condensado, baunilha e ovo em uma tigela, até estar bem incorporado. Acrescente esta mistura aos secos. Coloque a mistura às colheradas sobre papel manteiga em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
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