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Modo de Preparo
Em uma tigela peneire o sal, farinha de trigo e fermento. Com a batedeira em velocidade alta bata a manteiga, gordura vegetal e o açúcar mascavo até estar bem cremoso e leve. Acrescente o karo, ovo e baunilha, bata por mais 1 minuto e abaixe a velocidade ao mínimo, acrescente os ingredientes restantes exceto o chocolate.
Desligue a batedeira e misture o chocolate delicadamente. Unte uma assadeira própria para biscoitos ou asse-os sobre a assadeira invertida (fundo para cima) Coloque 1 colher de sopa da massa para cada biscoito, separando as colheradas em 5 cm. Asse por 12 minutos, retire do forno e espere 1 ou 2 minutos para retirar da assadeira.
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